دستور پخت و طرز تهیه رولت مرغ و قارچ خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه رولت مرغ مجلسی و خوشمزه
مواد لازم رولت مرغ
سینه مرغ »»= ۲ عدد
فلفل دلمه »»= ۱ عدد
قارچ »»= ۷ عدد
پیاز »»= ۲ عدد
پنیر پیتزا »»= به مقدار لازم
سیر »»= ۲ حبه
نمک و فلفل »»= به مقدار لازم
طرز تهیه رولت مرغ
۱- ابتدا سینه های مرغ را خوب شسته و بعد از اینکه آب آن رفت ، به سه قسمت برش بدهید و کمی بکوبید تا پهن شود.
۲- سپس پیاز را خرد کرده و سیر را رنده کنید. در تابه مقداری روغن ریخته و پیاز و سیر را در روغن داغ تفت دهید تا طلایی شود.
۳-
قارچ و فلفل دلمه را خرد کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید تا آب
آن کشیده شود. بعد از کمی سرخ شدن مواد ، بگذارید تا خنک شود.
۴-
سینه های مرغ را روی سطح صافی پهن کرده و نمک و فلفل به همراه مقداری مواد
رولت روی سینه مرغ قرار دهید و پنیر پیتزا رنده شده را روی آن بپاشید.
۵- سینه های مرغ را رول کرده و با خلال دندان محکم کنید.
۶- سپس رول ها را در روغن داغ قرار داده و تمام قسمت های آن ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
۷ – بعد از برشته شدن رولت مرغ ، آن ها را به همراه سس میل کنید.
