يكشنبه, ۱۶ مهر ۱۳۹۶، ۰۸:۴۰ ق.ظ
طرز تهیه مربای انار خوشمزه و خوشرنگ
آموزش مرحله به مرحله تهیه مرباجات و طرز تهیه مربای انار خوشمزه
مواد لازم مربای انار
انار دانه شده ۱ پیمانه
آب انار »»= ۳ پیمانه و نیم
شکر »»= ۳ پیمانه
آبلیمو تازه »»= به مقدار لازم
طرز تهیه مربای انار
۱- ابتدا تعدادی انار را شسته و یک پیمانه دانه کنید ، بقیه انارها را آب بگیرید. آب انار را با شکر مخلوط کرده و روی شعله متوسط قرار دهید تا نیم ساعت بجوشد.
۲- سپس انارهای دانه شده و آبلیمو را به شربت اضافه کرده و بگذارید نیم ساعت دیگر هم بپزد تا قوام پیدا کند.
۳- حالا مربای انار را از روی شعله برداشته و بگذارید خنک شود.
تشخیص قوام پیدا کردن مربای انار
مقدار کمی از مربا را روی ظرف سردی بریزید و ظرف را کج کنید، اگر راحت پخش شد یعنی مربا هنوز غلظت مناسب را پیدا نکرده اما اگر به سختی پخش شد یعنی مربا آماده است.
