پنجشنبه, ۶ مهر ۱۳۹۶، ۰۲:۰۰ ب.ظ
آموزش طرز تهیه سوپ قارچ فوری و راحت بدون مرغ و خامه
آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ قارچ ساده و مجلسی
مواد لازم سوپ قارچ ساده
قارچ »»= ۵ عدد
شیر »»= ۱ لیوان
عصاره مرغ »»= ۱ قاشق چایخوری
پیاز »»= ۱ عدد کوچک
آرد »»= ۱/۲ قاشق غذاخوری
جعفری »»= به مقدار کم
آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ قارچ ساده و سریع
طرز تهیه قارچ ساده
۱- ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با شیر و عصاره مرغ مخلوط کنید و داخل قابلمه روی شعله گاز بگذارید تا به جوش برسد.
۲- چند دقیقه منتظر بمانید تا پیازها نرم شود سپس قارچ ها را اضافه کنید.
۳- آرد را با مقدار کمی آب سرد مخلوط کنید و هم بزنید. سپس به سوپ قارچ افزوده و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.
۴- سوپ را هم بزنید تا مواد آن خوب مخلوط شده و غلیظ شود. بعد از غلیظ شدن جعفری و آویشن را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.
