روش پخت و طرز تهیه سوپ سبزیجات ساده و خوشمزه با مرغ
آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ سبزیجات خوشمزه
مواد لازم سوپ سبزیجات
کرفس »»= ۱۰۰ گرم خرد شده
هویج »»=۱۰۰ گرم خرد شده
پیازچه »»= ۱ لیوان خرد شده
فلفل سبز »»= ۱۰۰ گرم خرد شده
گوجه فرنگی »»= ۳۰۰ گرم
قارچ »»= ۱۰۰ گرم خرد شده
مرغ »»= ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی »»= ۵۰ گرم
آرد »»= ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل »»= به مقدار لازم
آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ سبزیجات برای لاغری
طرز تهیه سوپ سبزیجات
۱- ابتدا همه سبزیجات را خرد کرده و مقداری روغن زیتون داخل تابه بریزید ، سپس مواد را داخل روغن تفت دهید تا مقداری نرم شود.
۲- در همین حین مرغ را درون مقداری آب روی شعله گاز بگذارید تا آب پز شود. سپس سبزیجات نرم شده را با آرد مخلوط کرده و درون آب مرغ بریزید و زیر شعله را کم کنید تا سوپ سبزیجات بپزد.
۳- وقتی سبزیجات پختند ، مرغ آب پز ریش ریش شده ، نمک و فلفل را به سوپ سبزیجات اضافه کنید و بگذارید حدود یک ربع دیر هم بپزد.
نکته : برخی افراد سوپ سبزیجات بدون گوشت و مرغ دوست دارند ، می توانید مرغ را از مواد جذف کنید، همچنین می توان جو پرک و عدس نیز به سوپ سبزیجات اضافه کرد.
