آموزش و طرز تهیه سوپ جو پرک خوشمزه قارچی
آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ
به گزارش رویونیز ، سوپ جو پرک از سوپ های خوشمزه و مقوی است که می توان به عنوان وعده کامل غذایی در هوای سرد یا افطاری های ماه رمضان تهیه کرد و به همراه اعضای خانواده میل کنید. در ادامه روش پخت و طرز تهیه آن را آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سوپ جو پرک
هویج »»= ۲ عدد
سیب زمینی »»= ۱ عدد
پیاز »»= ۱ عدد
جو پرک خیس خورده »»= ۱ پیمانه
قارچ خرد شده »»= ۱ پیمانه
عصاره مرغ »»= ۲ عدد
جعفری خرد شده »»= ۲ قاشق غذاخوری
آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ
مراحل و دستور تهیه سوپ جو پرک
۱- ابتدا سیب زمینی و هویج و پیاز را خرد کنید.
۲- پیاز را داخل روغن تفت داده و سیب زمینی و هویج را اضافه کنید.
۳- سپس قارچ را به مواد اضافه کرده و همگی را با هم تفت می دهیم تا هیچ آبی در ظرف باقی نماند.
۴- حالا عصاره مرغ به همراه ۳ لیوان آب به مواد اضافه کرده و منتظر می مانیم تا هویج و سیب زمینی بپزد.
۵- مدتی بعد هویج ها را امتحان کنید، اگر نرم شده، جوپرک را به سوپ اضافه کنید. دقت کنید که جو پرک را از قبل خیس کرده باشید.
۶- ادویه جاتی مانند نمک و فلفل، جعفری و آبلیمو به سوپ جو پرک اضافه کرده و شعله گاز را کم کنید تا مدت کمی در حد چند دقیقه بپزد. کل زمان پخت سوپ جو پرک، از ابتدا تا انتها، یک ربع ساعت می باشد.
نکات آشپزی در طرز تهیه سوپ جو پرک بدون شیر
مواد لازم برای تهیه سوپ جو پرک برای ۳ نفر در نظر گرفته شده و به عنوان غذا یا پیش غذا مجلسی در مهمانی ها بسیار طرفدار دارد.
